らーめん 味喜 HP
所在地：広島県広島市佐伯区隅の浜2-10-5 map
電話番号：082-921-1695
営業時間11:00-15:00 (金･土のみ18:00-21:00)
店休日：月曜日
駐車場：有(3台)
最寄駅：広電宮島線 山陽女子大前電停より徒歩8分650m
創 業：2007年1月2日
<備忘録>
・(2012.07.**)
7月14日より開始した「味喜」の土曜夜限定「The PREMIUM」を食しに。
元ﾀﾞﾚ(醤油･塩)と出汁5種類から選択可能で、「こってり」の追加ｵﾌﾟｼｮﾝあり。
卓上には背脂を置かなくなった様子。たちまち「醤油･さんま･こってり」でｵｰﾀﾞｰ。
そのお味は一言、芳醇。おそらく動物系がさらにﾌﾟﾗｽされ、魚粉の量も多いかも。
基本的にｼﾞｬﾝｸなﾉｰﾏﾙの「さんま醤油」よりもまったり感強く、比較的上品(?)な作りといったところか。
どうせなら、例のあの麺から脱却して欲しい気もするが…
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