らーめん味喜 HP
住所：広島県広島市佐伯区隅の浜2-10-5 map
電話：082-921-1695
営業時間
・平日：11:00-15:00
・金土：11:00-15:00 18:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
最寄駅：広電宮島線 山陽女子大前電停
<忘備録>
・七回目(2009.05.016)
先週末に引き続き「味喜」の
「もりそば」new versionを食しに。今回は「えびだし」「温」「ｽﾍﾟｼｬﾙのせ」にて。
まず「ｽﾍﾟｼｬﾙのせ」とは、ﾒﾝﾏと煮玉子がつけ汁内にﾌﾟﾗｽされるようだが、それぞれ+\100だからお徳感なし。
麺は「温」で注文すると、何故だかｴｯﾁﾞがとれて弾力は落ちるが、ﾓﾁﾓﾁ感とつけ汁との絡みが向上する。
つけ汁は先週のものとは、見た目から全然違います。
今回はﾌﾞﾚなのか、醤油ﾀﾞﾚと大蒜の味ばかりが先行していた。
個人的には海老粉末でｻﾞﾗｻﾞﾗするくらいﾊﾟﾝﾁを効かせて欲しかったのだが…
個人的嗜好
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さんま |
ほたて |
え び |
まぐろ |
あさり |
| 醤油 |
○ |
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| 塩 |
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○ |
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| もりそば |
○ |
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○ |
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