味喜 HP
住所：広島県広島市佐伯区隅の浜2-10-5 地図
電話：082-921-1695
営業時間
火〜木･日曜：11:00-15:00
金・土曜：11:00-15:00 18:00-21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり3台
・醤油ﾗｰﾒﾝ：\750
・塩ﾗｰﾒﾝ：\750
・もりそば：\750
・替え玉：\100
・ﾜﾝﾀﾝﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ：\100
・ﾊﾞﾀｰﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ：\50
<忘備録>
・一回目(2008.6.1)
「ふじ☆もと」の暖簾分け店のここへ初訪。
営業時間やﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ等で「ふじ☆もと」との違いを
ｱﾋﾟｰﾙし始めているが、如何せん居住地から遠いので、なかなか行かずじまいだった。
店に到着すると、外に待ち客が居ないので一先ず安心(しては本当はいけないんだけど)。
店の中に入ってみると空席が結構あったので、適当に座る。
恐らく「ふじ☆もと」でも一番人気であろう
「さんま醤油」にﾜﾝﾀﾝﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで注文。「ふじ☆もと」の
会員証でも-\50引きとなる。
ｻｰﾋﾞｽを取り仕切る店主の奥様は非常に愛想が良い。
そしてｵｰﾀﾞｰ〜ｻｰﾌﾞまで5〜6分と、「ふじ☆もと」では
有り得ないｽﾋﾟｰﾄﾞ。
さてそのお味は…
「ん??」何か違う。何か薄いと言うか、ｶﾞﾂﾝと来るｲﾝﾊﾟｸﾄがない。
しかし「さんま醤油」独特のｴｸﾞ味というか雑味は抑えられ、なんとなく優しい感じ。
その分、素材が引き立てられている、と言うか分かりやすくなっている。
この違いを予想して、おろしにんにくを投入。
これで「ふじ☆もと」と
同じ味になりました。ﾜﾝﾀﾝは4個ほど入っており、なかなかｸﾞｰ。ｽｰﾌﾟがちょっと少ないかなぁ…。
惜しむらくは、家から遠すぎる…近かったら週一ﾍﾟｰｽかも。
願わくば、味喜の独自ﾒﾆｭｰを。そんなこと許されないんだろうな…
個人的評価：★★★★
←前へ ﾄｯﾌﾟへ 次へ→
|
