ふじ☆もと HP
住所：広島県広島市西区新庄町5-7 地図
電話：082-537-0248
営業時間：11:00-15:00(売切終い)
定休日：月曜日
駐車場：あり
<忘備録>
・十一回目(2008.11.16)
一ヶ月ぶりのふじ☆もとへ。
開店30分前に到着して、さっさと記帳を済ませる。
今回は未食のまぐろ塩を注文。
早速ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると…
ややしょっぱい!!!!
しかし、鮪出汁がﾋﾞﾝﾋﾞﾝと伝わってくる。
同じ鮪出汁でも醤油味の時は、ぼやけた印象だったけれど、
塩ｽｰﾌﾟでは、鮪の風味が引き立てられている感じ。
個人的には、今まで食べたﾚｷﾞｭﾗｰﾒﾆｭｰの中で3本指に入る旨さ。
個人的評価：★★★★☆
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さんま |
まぐろ |
ほたて |
え び |
あさり |
| 醤油 |
○ |
○ |
○ |
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| 塩 |
○ |
○ |
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○ |
○ |
| もりそば |
○ |
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○ |
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