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 ふじ☆もと 11回目

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まぐろだし塩 \750 (会員証引き-\50)


ふじ☆もと HP
住所:広島県広島市西区新庄町5-7 地図
電話:082-537-0248
営業時間:11:00-15:00(売切終い)
定休日:月曜日
駐車場:あり

<忘備録>
・十一回目(2008.11.16)
一ヶ月ぶりのふじ☆もとへ。
開店30分前に到着して、さっさと記帳を済ませる。
今回は未食のまぐろ塩を注文。
早速レンゲでスープを啜ってみると…

ややしょっぱい!!!!
しかし、鮪出汁がビンビンと伝わってくる。
同じ鮪出汁でも醤油味の時は、ぼやけた印象だったけれど、
塩スープでは、鮪の風味が引き立てられている感じ。
個人的には、今まで食べたレギュラーメニューの中で3本指に入る旨さ。

個人的評価:★★★★☆

  さんま まぐろ ほたて え び あさり
醤油    
 
もりそば      

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