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 ふじ☆もと 6回目

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2008夏限定の薬味「SEAパワー」「夏っ酢」


定番の背脂ラード


同じく定番の「白玉ねぎ」と「赤辛子玉ねぎ」


Y A B A I.........


醤油ラーメン(まぐろだし) \750(-\50)


大門まだやってるし(笑)

ふじ☆もと HP
住所:広島県広島市西区新庄町5-7 地図
電話:082-537-0248
営業時間:11:00-15:00(売切終い)
定休日:月休
駐車場:あり
・ラーメン(醤油・塩、だし:さんま・まぐろ・ほたて・あさり・えび) \750
・もりそば(醤油、ラーメン同様5種有、温・冷) \750
・替玉+100円(土日\150)
・燻製チャーシュー(限定)+\200
・半熟味付とろったまご(限定)+\100
・鮭ご飯 \150

<忘備録>
・六回目(2008.7.6)
結局、一ヶ月以上ぶりになってしまった「ふじ☆もと」へ。
今回は心に決めていた通り「まぐろ醤油」を注文。
この日も開店30分前に到着したが、記載帳には4人も先客が…
それでも10分少々で注文の品にありつけた。

まぐろだしは、他のだしに比べてインパクトにはやや欠けるものの、
マイルドでバランスはもっとも良いかもしれない。
魚介だしが変わろうとも、ふじ☆もとテイストに変わりはない。

個人的評価:★★★★

  さんま まぐろ ほたて え び あさり
醤油    
       
もりそば        


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