ふじ☆もと HP
住所：広島県広島市西区新庄町5-7 地図
電話：082-537-0248
営業時間：11.00-15.00(売切終い)
定休日：月休
駐車場：あり
・ﾗｰﾒﾝ(醤油・塩、だし：さんま･まぐろ･ほたて･あさり･えび) \750
・もりそば(醤油、ﾗｰﾒﾝ同様5種有、温･冷) \750
・塩鮭ﾊﾞﾀｰ 復刻版 \950
・替玉+100円
・燻製ﾁｬｰｼｭｳ(限定)+\200
・半熟味付とろったまご(限定)+\100
・鮭ご飯 \100
<忘備録>
・一回目
ここも有名店で、住んでいる所から近いので、いつかは訪ねてみたいと思っていた。
取り敢えず、行ってみたら先客が多く、外で少し待たされた。
店に誘導され、さんま醤油を注文してみる。30分は待たされただろうか。
早速、ｽｰﾌﾟをﾚﾝｹﾞで啜ってみると、なんともこってりして魚介の味が前面に出ている。
でも、なんだかｴｸﾞ味があって自分の心には響かなかった。
悪くはないんだけど、評判や噂ほどではないかと。
取り敢えずこの時は、今回限りかと思ってしまった。
個人的評価：★★★☆
・二回目(2008.1.5)
何を間違ったのか、再訪はないと思っていたけど、
何故だかむしょうに食べたくなってしまった。
開店に間に合わせるように行ったけど、5分ほど遅れると、
先客が6〜7名。今回は、ほたて醤油+煮玉子を注文。
やはり注文から30分くらいは待った。
さて、今回のほたてだしは、さんまだしとは違いｴｸﾞ味がなく、
芳醇な感じでとても美味しかった。なんか病み付きになりそうな感じ。
次回は、塩鮭ﾊﾞﾀｰかな。ついでに会員証もｹﾞｯﾄ。
個人的評価：★★★★
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