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 ふじ☆もと 2回目

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醤油ラーメン(ほたてだし)+半熟味付とろったまご \750+\100

ふじ☆もと HP
住所:広島県広島市西区新庄町5-7 地図
電話:082-537-0248
営業時間:11.00-15.00(売切終い)
定休日:月休
駐車場:あり
・ラーメン(醤油・塩、だし:さんま・まぐろ・ほたて・あさり・えび) \750
・もりそば(醤油、ラーメン同様5種有、温・冷) \750
・塩鮭バター 復刻版 \950
・替玉+100円
・燻製チャーシュウ(限定)+\200
・半熟味付とろったまご(限定)+\100
・鮭ご飯 \100

<忘備録>
・一回目
 ここも有名店で、住んでいる所から近いので、いつかは訪ねてみたいと思っていた。 取り敢えず、行ってみたら先客が多く、外で少し待たされた。 店に誘導され、さんま醤油を注文してみる。30分は待たされただろうか。 早速、スープをレンゲで啜ってみると、なんともこってりして魚介の味が前面に出ている。 でも、なんだかエグ味があって自分の心には響かなかった。 悪くはないんだけど、評判や噂ほどではないかと。 取り敢えずこの時は、今回限りかと思ってしまった。
個人的評価:★★★☆
・二回目(2008.1.5)
 何を間違ったのか、再訪はないと思っていたけど、 何故だかむしょうに食べたくなってしまった。 開店に間に合わせるように行ったけど、5分ほど遅れると、 先客が6〜7名。今回は、ほたて醤油+煮玉子を注文。 やはり注文から30分くらいは待った。 さて、今回のほたてだしは、さんまだしとは違いエグ味がなく、 芳醇な感じでとても美味しかった。なんか病み付きになりそうな感じ。 次回は、塩鮭バターかな。ついでに会員証もゲット。
個人的評価:★★★★


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