正善
住所：和歌山県和歌山市直川612-1 map
電話：073-461-1739
営業時間：11:00-22:00
定休日：木曜・第3水曜
駐車場：あり
最寄駅：阪和線 六十谷駅
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.03.21)
"井出系"と言われるこちらへ。こちらも和歌山市中心部から少し離れたﾛｹｰｼｮﾝ。
印象としてはﾗｲﾄでさらりとしていて、無難に纏まっている味わい。
それはともかく、こちらの店主。混雑時でもないのに挨拶も出来ない人のようです。
広島で悪名高い新華園各店店主ですらきちんと「いらっしゃい」「ありがとう」くらい言えますし
、元気一杯も追い出されさえしなければ、店名通りに元気一杯に挨拶してくれます。
気難しいことで有名な満得店主も、調理に没頭中でなければ小声とは言え、やはり挨拶します。
全国的有名店で言えば、弥七店主なんて、あの強面でも満面の笑顔で挨拶してくれますし
、とみ田然り頑者然り。
逆にばくだん屋本店なんて、お金渡してもそのままﾌﾞｽｯと挨拶すら無し。
取り敢えず、そういう人間性が味にも現れるのではないかと思ってしまいました。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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