博多元勲
住所：福岡県福岡市中央区平尾2-4-9 map
電話：092-533-0310
営業時間：11:30-23:00(ｽｰﾌﾟなくなり次第終了)
定休日：無休
駐車場：なし
最寄駅：西鉄天神大牟田線 平尾駅
創 業：2009年4月
<忘備録>
・一回目(2009.12.19)
鶏骨ｽｰﾌﾟに主眼を置いた元助のﾈｸｽﾄﾌﾞﾗﾝﾄﾞ店。
「つけ麺」や濃厚鶏骨魚介の「中華そば」も気になるが、初心貫徹「とりそば」を注文。
一口目は、ｽｰﾌﾟと元ﾀﾞﾚが十分に混じりあっていなかったのか、やけに旨味成分の強い元ﾀﾞﾚが目立ったが、
馴染んでくるとﾀﾞｲﾚｸﾄな鶏がらの旨味が伝わってくるｽｯｷﾘとした味わい。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの鶏ﾁｬｰｼｭｰの旨味が滲み出てくると、更に味わい深くなる。
果たしてこの味で、今だ鎖国状態の福岡にて
あのすみれも家系も大勝軒も、六厘舎すら苦戦を強いられる福岡にて
_,,...,_
/_~,,..::: ~"'ヽ
(,,"ヾ ii /^',)
. :i i"
| (,,ﾟДﾟ) ＜この先生きのこる
|（ﾉ |）
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ヽ ＿ノ
U"U ことができるのでしょうか…
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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