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 博多元勲 福岡遠征第七弾 其の八

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とりそば \750




博多元勲
住所:福岡県福岡市中央区平尾2-4-9 map
電話:092-533-0310
営業時間:11:30-23:00(スープなくなり次第終了)
定休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:西鉄天神大牟田線 平尾駅
創  業:2009年4月

<忘備録>
・一回目(2009.12.19)
 鶏骨スープに主眼を置いた元助のネクストブランド店。 「つけ麺」や濃厚鶏骨魚介の「中華そば」も気になるが、初心貫徹「とりそば」を注文。 一口目は、スープと元ダレが十分に混じりあっていなかったのか、やけに旨味成分の強い元ダレが目立ったが、 馴染んでくるとダイレクトな鶏がらの旨味が伝わってくるスッキリとした味わい。 トッピングの鶏チャーシューの旨味が滲み出てくると、更に味わい深くなる。

果たしてこの味で、今だ鎖国状態の福岡にて
あのすみれも家系も大勝軒も、六厘舎すら苦戦を強いられる福岡にて
    _,,...,_
  /_~,,..::: ~"'ヽ
 (,,"ヾ  ii /^',)
.    :i    i"
    | (,,゚Д゚) <この先生きのこる
    |(ノ  |)
    |    |
    ヽ _ノ
     U"U               ことができるのでしょうか…

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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