すみれ博多店 HP
住所:〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1-3-1 TYビル今泉2F 地図
電話:092-741-4685
営業時間:11:30-23:00
定休日:火曜
駐車場:なし
<忘備録>
・一回目(2008.7.19)
北海道と言えば、札幌。
札幌と言えば、味噌ラーメン??
札幌の味噌ラーメンと言えば「すみれ」。
しかし札幌は遠すぎる。
そんな札幌の「すみれ」が福岡に支店を構える。
もうこれは行くっきゃないっしょ??
ここ行かずして広島には帰れないと。
そういうわけで念願の「すみれ」。
さて早速レンゲでスープを啜ってみますと…
うわっ!!
あちっ!!
分厚いラードでマスキングされたスープは高温なので、
口腔内のやけどには注意が必要です。
で、味の方は…
なんだか焦げっぽい。
味噌のまろやかさがない。
きっとこれは私の体調不良と、
豚骨ラーメンを食べ歩いた結果、
舌が麻痺しているに違いない。
そう信じて後にしました…
個人的評価:★★★
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