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 福岡遠征第三弾其の四

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広島に帰りたい…
広島に帰ろうやぁ…


そう思いながら歩き続けると、
気付いたらこの店の前に…




恥ずかしながらミニラーメンを注文。
この時の私にとって、小サイズで十分です。

ミニラーメン \500

一幸舎 HP
住所:〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-4-22 地図
電話:092-732-5536
営業時間:11:30-25:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌日)
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.7.19)
東京、京都など全国に店舗拡大しているこの店へ。
この手の店は、半信半疑なのですが、
以前から気になっていて、なんとなく宿題になっていました。
現在は博多店が本店になっているようですが、
元々本店だった大名店で、その味を確かめることにします。

店内には豚骨臭がしつこくない程度に充満しています。
運ばれてきたラーメンを、早速レンゲでスープから啜ってみましょう。

ううっ!
旨い!!
ガツーンと来るハードな豚骨の旨味。
体幹のがっちりした博多系の豚骨スープ。
豚骨臭はありますが、それもしつこくない程度。
濃厚とまでいかなくても、舌の上を転がるようなトロミがイイ!!
麺は極細の平打ち麺で歯応え良し。
欠けるものがあるとしたら…
それは「一幸舎」だけのオリジナリティかな。
まぁ、そんなものは要らないのかもしれませんが…

さ、広島に帰るなら今のうち。
今なら間に合う!!

個人的評価:★★★★


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