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 オールウェイズ 九州遠征第四弾 其の六

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らーめん \600





麺也 オールウェイズ HP
所在地:長崎県長崎市万屋町5-22 map
電話番号:095-824-1199
営業時間:11:00-24:00(金土祝前-翌2:00) ※スープがなくなり次第終了
店休日:第2、4木曜日
駐車場:無
最寄駅:長崎電鉄 思案橋電停より徒歩2分200m
創  業:2009年9月18日

<備忘録>
・(2013.09.**)
 「がんばらんば」の前に予定していたが、行列を見て後回しに。 再び戻ってもまだまだ続く行列。とは言え10名弱なので接続。 写真一枚目の店舗写真は、先客が全て入店後、後続がなかったところを撮ったもの。 行列中に注文を聞かれたので、「ラーメン」をカタで。 写真は撮り忘れたが、メニュー裏面にカスタマイズ方法の選択肢があり、「あっさり」「赤」「黒」「あっさり・赤・黒」から選ぶことが可能。 「あっさり・赤・黒」は赤味噌と黒マー油が別皿というので、それを選択。

 ところでこちらの店主は、「龍の家上津店」で修行、店長まで務めていたという。 2013年10月にオープンした「陽向(熊本県上益城郡)」も元「龍の家」店長で、開店時にはこちらの店主も手伝いに来ていたとか。 ここまでは九州のラーメンフリーク諸氏になら周知されている話。 店先に掲示されている2009年の開店時の写真には、なんと旧「アジト」「まつかぜ」店主・廣田氏の姿が。 その背景に写っているお祝いの花輪にはデビット伊東の文字も。 ご両名が「一風堂」で共に修行され、その関係は有名な話だが、この人間相関図は如何に?

 話を戻して、注文した「ラーメン」。見た目も味も全く以っての「一風堂」系だが、 この手のラーメンでも良いのに当たると、驚きはなくとも旨いことこの上なし。


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