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 麺屋「アジト」

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塩らーめん \700
麺屋「アジト」 【閉店:2009.3.30】
住所:山口県熊毛郡田布施町下田布施710-3 地図
電話:0820-52-1071
営業時間:11:00-15:00 17:00-21:30(21:00頃閉店の場合あり
定休日:水曜日
駐車場:あり(スーパーピクロス駐車場)

<忘備録>
・一回目(2008.1.13)
 山口遠征三店目。本当は彩龍に行く予定だったけど、 店に辿り着いたら「腰痛治療のため、暫く休業します。」と…。 仕方無いので、ここへ行くことに。少しだけ迷ったが、なんとか辿り着く。 取り敢えず塩ラーメンを注文。今、チャーシューは鶏とのこと。客は他には誰も居なかったので、 数分で出来上がる。早速スープを啜ってみる。スッキリサッパリした鶏系の味だろうか。 魚介の風味は感じられなかった。 前情報とは異なる味の印象だったが、来る度に新しい味を提供してくれそうで面白い。 こういう店が家から近くにあると何度も足を運びたくなるだろうな。

胃腸の調子があまり思わしくなかったため、遠征はここで終了。 取り敢えず、ラーメンとは一日に三杯も食べるものではないと…。一日に一杯、美味しくいただくのが宜しいかと思う今日この頃。 と言うわけで、もう一つ予定していた寿栄広食堂はパス。またいつかの山口遠征第二弾の時に。
個人的評価:★★★☆


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