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 みかちゃん

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らーめん \550
みかちゃん
住所:〒742-2805 山口県大島郡周防大島町東安下庄安高3001 地図
電話:0820-77-2511
営業時間:11:30-14:00 17:00-19:50, (日、祝日11:30-14:00)
定休日:不定休
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.1.13)
 山口遠征二杯目。あの広島の撮影禁止・取材お断りで有名な満得の大将のご両親が営まれているというこの店に。 ここは撮影禁止ではないらしい。通常、父親が初代で息子が二代目の店が多いはずだが、 ここは逆。息子が父親に作り方を教えたらしい。 さて、お味の方はと言うと、典型的な熊本ラーメン。豚骨スープの上にマー油が載っている。 今まで自分が食べた熊本ラーメンのマー油よりさっぱりしている。 豚骨スープもクリーミーでコクもある。麺は細め。チャーシューは一枚はあまり味が染みていないが、トローリとしていた。 もう一枚は物凄く味が染みていて美味しかった。ただ、スープは最後の方では飽きてきた。 一度は満得の方を訪れてみることにしよう。
個人的評価:★★★☆


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