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 龍の家 上津店 九州横断ツアー第二弾其の弐

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ラーメン(こく味) \600




龍の家 上津店 HP
住所:〒830-0052 福岡県久留米市上津1-2-1 map
電話:0942-22-7811
営業時間:11:00-翌2:00
定休日:年中無休
駐車場:あり
最寄駅:JR久大本線 久留米高校前駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2009.10.09)
 九州横断ツアー二軒目は、一風堂出身のこちらへ。 実はあまり期待していなかったのですが、良い意味で裏切ってくれます。 スープは基本的にこの手のお約束のサラッとした癖のない豚骨スープながら、 レンゲで掬ってもその底が見えないくらいの骨密度。 決してマー油や赤い辛みそに支配されることなく、混ぜることにより二度三度と味を楽しめる。 この次もあるのに、危うくスープを完飲するところだった… 麺も#28くらいの極細麺で、ザックリとした良い歯応え。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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