味ごころ
所在地：山口県下松市北斗町2-21 【閉店】
電話番号：0833-44-4147
営業時間：11:00-17:00 ※売切れ次第終了
店休日：水曜日
駐車場：有
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.**.**)
下松牛骨の積年の宿題店。過去にﾌﾗﾚること3回。2020年以内に店じまい予定だとか。
「紅蘭」出身、というよりﾎｰﾙ係だったという女将が営む。「一光」「わらごや」「洋RUN」はここで手ほどきを受けたとか。
こちらの「中華そば」はしょっぱいことで有名だが、そこまで塩辛いとは思わなかったものの、下松牛骨にしては醤油ﾀﾞﾚが立っている方で、
出汁感はﾗｲﾄで微かに生姜風味。なんとも古めかしい枯れた味わい。
麺はﾂﾙﾂﾙｻｸｯとした中細角麺。
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