「小ラーメン」を麺150gにて、ニンニク少なめ・アブラ・カラメにて。オープン前トッピングはチェダーチーズを注文。
こちらの注文システムは、食券を手渡し後、受け取りカウンター前の5つくらいある座席に順番に誘導され、そこで無料トッピングコールを。
待っている間には西岡氏や店員さんとトークができます。
出来上がったらカウンター横にある箸・レンゲと共にお盆の上に乗せて空いているテーブルに自分で持っていくという。
そこでお約束の「いってらっしゃ〜い」。このフレーズが物凄くぴったりなシチュエーション。そして食べ終えたら返却口にセルフで返しに行き、そこで店員さんがチェックして「グッジョブ」が出るという。
飲食店としてのセルフ方式としては珍しくないが、G系やユメカタとしてはよく出来たシステムだと感心しきり。
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