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 山小屋 広島駅前店 3回目

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山小屋特製昭和(むかし)ラーメン \750 +ラー麦麺 \50

 あっと言う間のGW。広島に戻るや、またラー(阿呆)。 山小屋発祥の店で食べ逃した"ラー麦"麺を目当てに。 「昭和ラーメン」をその組み合わせで注文。 取り敢えず、ここのスープは三篠店に比べて、いつもながら呼び戻し風味が弱い。 問題の"ラー麦"麺は、



番手的には、尾道系の平打ち麺並み。しかし、そのコシと粘りは圧倒的に上。



"ラー麦"麺を少々残して、替え玉無料サービス中の細麺と比較。 さて、ステレオタイプに考えてしまうと、山小屋仕様の"ラー麦"麺と豚骨スープの相性は微妙かもしれませんが、 個人的には"あり"。

九州筑豊ラーメン 山小屋 広島駅前店 HP
住所:広島県広島市南区松原町1-2 map
電話:082-568-5544
営業時間:11:00-24:00
定休日:なし
駐車場:なし
最寄駅:JR広島駅東口
創  業:

<忘備録>
・三回目(2010.05.05)
個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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