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 山小屋

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山小屋特製昭和(むかし)ラーメン \720

山小屋 三篠店 HP
住所:広島県広島市西区三篠町3-12-30 地図
電話:082-509-0306
営業時間:11:00-1:00(日祝日-0:00)
定休日:なし
駐車場:あり
・ラーメン:\550
・黒ラーメン:\650
・ワカメ、キムチ、のり、メンマ、激辛各ラーメン:\650
・白ねぎラーメン:\750
・チャーシューメン:\750
・とんこつ味噌ラーメン:\750
・ワンタンメン:\750
・つけ麺:S\790, W\940

<忘備録>
・五回目(2008.2.2)
 当初は別の店に行く予定だったが、なんと「二月いっぱい臨時休業」とのことで振られてしまった。 更に遠くまで行く気力もなかったので、近くのここで妥協することにした。 一回目は2003年頃で、この時はとても美味しいと感じた。二回目は2004年1月で、広島駅店にて。 この時はあまり美味しく感じなかった。三回目は三篠店で2005年の春頃。この時もあまり…。 四回目は2006年頃に広島駅店で、さらに美味しくなかったような記憶がある。 このように初回こそ美味しい印象ながらも、食べる回数を重ねる毎に味が落ちているのか、 それとも自分の味覚が変化しているのかは定かではないが、少なくとも自分の中ではイメージダウンに違いはない。 所詮、FC店だしなぁみたいな感じで。しかも最近値上がりしているし。 そんな訳で、あまり期待せずにあくまでも妥協してこの店に入った。 よくよく考えてみたら、今まで食べたメニューは全て昭和ラーメン。勿論今回も同じ。 注文して数分でラーメンが来たので、早速レンゲでスープを啜ってみることにした。 そしたら、初めて食べた時の感動がよみがえってきたではないか!!!この豚骨の香りこそ九州のラーメンだよな。 それほど豚骨濃度が高いわけではないが、このコクと香りは自分の好みだ。 煮玉子は相変わらず旨い。 難を言うと、スープが最後の方で飽きてくると言うか、旨味がなくなってくる。 ここが改善されると満足感が得られるんだろうな。 しかしこんなことならクーポン持ってくるべきだったなと、思ってしまった。 これが最後かと思っていたけど、また行くかもしれない。その時こそは別メニューに挑戦しよう。 黒ラーメンか白ねぎラーメンかとんこつ味噌ラーメンあたりが狙い目かな。
個人的評価:★★★


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