麺屋 たけ井
住所：京都府城陽市観音堂甲田48-2 map
電話：0774-55-0900
営業時間：11:00-15:00
定休日：無休
駐車場：有(店前に5台、店舗北50mに第2駐車場20台)
最寄駅：JR奈良線 長池駅から776m
創 業：2011年1月19日
<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
今回この遠征を企画したのが約一週間前。
そしてこの店を急遽行程に加えたのが2〜3日前。
あの「とみ田」系列出身者の新店ｵｰﾌﾟﾝとあれば、路線変更もやぶさかではありません。
ちなみにこちらの店主は「大勝軒ROZEO」で働いていたらしい。
さてその味は、いきなり関西ﾄｯﾌﾟｸﾗｽかというﾚﾍﾞﾙ。
少し難を言えば、「とみ田」のような奥ゆかしさ、繊細さには及ばず、
そして甘みがきつすぎなことかな。
麺は「心の味食品」製の褐色したもの。
取り敢えず、欲を言い出せばきりがないが、現状この手のつけ麺でこの水準以上の店は関西には無いと思います。
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