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 才蔵 静岡遠征第一弾 其の弐拾二

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しおらーめん \650



麺屋 才蔵 blog
所在地:静岡県焼津市石津71 Part15-105 map
電話番号:054-625-2066
営業時間:11:00-14:30 17:30-21:00 (売切り終了)
店休日:木曜日、第1・3水曜日
駐車場:有
最寄駅:JR東海道本線 焼津駅より徒歩41分3.4km
創  業:2003年5月

<備忘録>
・(2012.03.**)
 昼間に「めん奏心」へ行くべきか、こちらにするべきか… よくよく考えれば夜の部に行けばいいではないかと。その分、静岡市の某店2号店を切り捨てましたが、 その某店本店格を次の日に予定しているので、この店を重視することに。 こちらも「藤堂.」同様、 高座渋谷時代の「中村屋」で修業された方が独立開業した店とのこと。

 やはり「中村屋」系なので「しおらーめん」を注文。 そのお味は「藤堂.」よりもニンニク・葱香油が強いが、 今の「中村屋」よりも全体的に味付け控えめで、透明感強く淡麗な印象。 いずれにしてもこの系統ははずれがない。 また「AFURI」での経験から言って、醤油味でも間違いなく旨いはず。


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