麺屋 才蔵 blog
所在地：静岡県焼津市石津71 Part15-105 map
電話番号：054-625-2066
営業時間：11:00-14:30 17:30-21:00 (売切り終了)
店休日：木曜日、第1・3水曜日
駐車場：有
最寄駅：JR東海道本線 焼津駅より徒歩41分3.4km
創 業：2003年5月
<備忘録>
・(2012.03.**)
昼間に「めん奏心」へ行くべきか、こちらにするべきか…
よくよく考えれば夜の部に行けばいいではないかと。その分、静岡市の某店2号店を切り捨てましたが、
その某店本店格を次の日に予定しているので、この店を重視することに。
こちらも「藤堂.」同様、
高座渋谷時代の「中村屋」で修業された方が独立開業した店とのこと。
やはり「中村屋」系なので「しおらーめん」を注文。
そのお味は「藤堂.」よりもﾆﾝﾆｸ･葱香油が強いが、
今の「中村屋」よりも全体的に味付け控えめで、透明感強く淡麗な印象。
いずれにしてもこの系統ははずれがない。
また「AFURI」での経験から言って、醤油味でも間違いなく旨いはず。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
