中華そば○ 広島駅前店
住所：広島県広島市南区松原町10-24 map
電話：082-262-8610
営業時間：11:30-14:00 18:00-23:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：JR広島駅から321m
創 業：
<忘備録>
・二回目(2011.03.**)
この店は二回目ながら、気付いたらもう10年ぶりの訪問。
その時が実質的に初めて食した「広島ﾗｰﾒﾝ」だったかと思います。
博多の豚骨ﾗｰﾒﾝのｲﾒｰｼﾞが強かった当時の私としては、物足りなさが先行していた記憶しか残っておりませんが
、10年ぶりに食してどのような印象を抱くのか…
取り敢えず一口目としては、広島のどの「○」よりも生姜が強い。
出汁感も軽めながら、「仏壇通り店」よりは濃いかと。
個人的には、さらに濃い目の「己斐店」や、
骨粉ｻﾞﾗｻﾞﾗ感がﾜｲﾙﾄﾞな「舟入店」の方が好みですが、
各々が異なる味で非常に面白い。
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