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 うま辛麺かず 

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広島風激辛つけ麺 並盛 \800




うま辛麺かず
所在地:広島県広島市西区横川町3-2-36 map
電話番号:082-232-3035
営業時間:11:00-21:00
店休日:無休
駐車場:契約P割引あり
最寄駅:JR横川駅南口より徒歩1分100m
開店日:2011年3月

<忘備録>
・(2011.06.**)
 東区の「冷麺かず」の支店。 「冷麺かず」に初めて行ったのも、かれこれ9年前 。3年前に行った時は、「としグループ」と同じ中太に近い平打ち気味の麺だったが、 今回の麺は9年前の記憶が甦る、蒟蒻っぽい熟成した中細丸麺だった。 つけ汁は肉汁+昆布の、「新華園」から煮干しをマイナスしたような味わい。 取り敢えず、エンドルフィンが分泌されるまでには至らないが、それなりに満足できる味。


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