うま辛麺かず
所在地：広島県広島市西区横川町3-2-36 map
電話番号：082-232-3035
営業時間：11:00-21:00
店休日：無休
駐車場：契約P割引あり
最寄駅：JR横川駅南口より徒歩1分100m
開店日：2011年3月
<忘備録>
・(2011.06.**)
東区の「冷麺かず」の支店。
「冷麺かず」に初めて行ったのも、かれこれ9年前
。3年前に行った時は、「としｸﾞﾙｰﾌﾟ」と同じ中太に近い平打ち気味の麺だったが、
今回の麺は9年前の記憶が甦る、蒟蒻っぽい熟成した中細丸麺だった。
つけ汁は肉汁+昆布の、「新華園」から煮干しをﾏｲﾅｽしたような味わい。
取り敢えず、ｴﾝﾄﾞﾙﾌｨﾝが分泌されるまでには至らないが、それなりに満足できる味。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
