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 冷麺とし

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並盛 \900




冷麺とし 本店 HP
住所:広島県広島市中区薬研堀6-8 ウィンディー薬研堀1F 地図
電話:082-245-0401
営業時間:18:00-翌3:00
定休日:日曜・祝日
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.4.18)
 広島風つけ麺専門店のここへ。並盛、辛さ10倍で注文。 つけだれが結構多いのが嬉しい。 つけだれの味は新華園ほど酸味が効いていないが、組み立ては同じ感じだと思う。 10倍で結構な辛さがある。 具は半茹でキャベツに、削ぎ切り青白葱、刻み胡瓜に薄くて小さいチャーシュー4枚。 麺は加水率高めの断面の四角い中太麺で歯応えが良い。 全体的にレベルは高いほうだと思うけど、CPとボリュームに欠ける。

個人的評価:★★★☆


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