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 伊駄天 静岡遠征第一弾 其の弐拾八

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らー麺(醤油) \700



麺行使 伊駄天 HP
所在地:静岡県藤枝市青木3-15-2 第2松浦ビル102 map
電話番号:054-644-1088
営業時間:11:00-15:00 17:30-20:30 ※金曜日夜の部「影武者」として営業、スープが無くなり次第閉店
店休日:月曜日
駐車場:有(共同駐車場)
最寄駅:JR東海道本線 藤枝駅より徒歩12分900m
創  業:2006年1月19日

<備忘録>
・(2012.03.**)
 遠征最終日も佳境。 「池田屋」「松壱家藤枝店」なども入る長屋の一角を占める 、ラヲタなら静岡県内では絶対に外せない店。 たちまちここは基本の「らー麺」を醤油味で注文。 そのお味は味醂で少しに甘めな醤油ダレが鮮烈で、節系強めの魚介が効いた爽快な味わい。 元ダレが少し強めなためか動物系は掴みにくいが、 「鏡花」「金久右衛門」みたいに良い意味で醤油で喰わせるタイプな印象。 麺は太めの平打ち麺で、うどんのようなヌルリとした麺肌を有しつつ、ほど良い中華麺らしい歯応えのあるもので 、スープとの相性抜群。塩味でも食べてみたいし、金曜夜の「影武者」も気になるし、何度でも通いたい店。


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