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 いちまさ

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ラーメン \580




ラーメン いちまさ
住所:広島県広島市中区光南2-3-31 map
電話:082-246-3661
営業時間:11:00-21:00
定休日:日曜日・祝日
駐車場:あり
最寄駅:広電江波線 舟入南町電停
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.01.23)
 広島市の"魔境"光南地区に位置するこちらへ。ラーメンだけでなく、うどん、弁当屋も兼ねており、 それぞれ入口が異なるが、厨房が繋がっているお店。 ラーメン店スペースは、結構な豚骨臭と言うか、豚の体臭といった方が良さそうな臭いが充満してます。 ラーメン自体にもその豚臭が香り立ちますが、どぎつくない程度。ちょっとだけすずめを彷彿とさせられます。 麺は「升萬」の黄色味がかった中細でも細い部類の加水やや高めのもの。 卓上のおろし大蒜は、陽気ふじ☆もとのように相性の良いスープではないので、 入れない方が良いと感じた。 取り敢えず、総じて広島でも結構旨い部類に入ると思います。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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