活力ﾗｰﾒﾝ 花さか HP 【2012.9.30閉店】
所在地：島根県松江市学園2-10-16 map
電話番号：0852-27-7689
営業時間：11:00-14:30
店休日：月曜日(祝日営業翌日休)
駐車場：有
最寄駅：JR山陰本線 松江駅より徒歩30分2.5km
創 業：
<備忘録>
・(2012.09.**)
元々別の場所で営業していたところ突如閉店し、
どういう経緯か不明ながら旧･「ひばり」店舗にて再開。
そして再び閉店という運びになったこの店。その直前に訪問する機会を得た次第です。
閉店が近いことと週末ということも手伝ってか、開店直後から満席。退店時には外に待ち客。
果たしてこの人気の秘密は何なんでしょうか。
たちまち、筆頭の「醤油(並)」を注文。間も無く配膳されたそれは、鉢がﾃﾞｶい。
とは言え「永福町大勝軒」よりはやや小さめ。
しかし、大盛りｻｲｽﾞはそれ以上にﾃﾞｶい。
それもたまに見かける上げ底ﾀｲﾌﾟではない、しっかりとした深さのあるもの。見事なﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽ。
まあ、そんなことはどうでも良いので、早速味見。
そのお味は、豚骨+鶏がら+野菜をごった煮した、凡庸な味わい。
麺もﾔﾜめの中細卵麺で、量的に多い訳ではない。
取り敢えず、人気に秘密はなんとなく理解出来たような気がします。
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