はくいし
所在地：島根県松江市宍道町白石271-3 map
電話番号：0852-66-2736
営業時間：9:00-21:00
店休日：水曜日
駐車場：有
最寄駅：JR山陰本線･木次線 宍道駅より徒歩18分1.5km
創 業：
<備忘録>
・(2012.09.**)
宍道湖と言えばしじみの名産地。ならば“しじみﾗｰﾒﾝ”が根付いてもおかしくないはず。
というわけで、“しじみﾗｰﾒﾝ”のある店を廻ってみること。
朝一で訪問するや、まだ準備中段階。とは言え「営業中」の看板が出ているので、「しじみﾗｰﾒﾝ」を注文。
間も無く配膳されたそれは、見た目からどんより…
そのお味は、ﾄﾞﾗｲﾌﾞｲﾝ風な『毎度お馴染み秘伝のﾀﾚ』にしじみを煮出したもの。
麺も毎度お馴染み蒸し麺風な超ﾔﾜ麺。
うーむ、これでは“しじみﾗｰﾒﾝ”が根付かない理由が分かったような…
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