徳ちゃん 山口遠征(26)
←prev. home next→
ﾌﾙ表示(別ﾀﾌﾞ)
FC店だった「並木青果市場店」が独立・店名変更した様だが、変わらず朝ﾗｰ可能。
|
今回も豚骨狙いも、ﾀﾌﾞﾚｯﾄ画面の並び順から三番目の位置づけか。
|
度が過ぎる人が続出した結果のこれか、と言いたいところだが、表示がないとどれくらいよそって良いのかも分かりづらいところ。あくまでも無料ｻｰﾋﾞｽなので良識の範囲で。
|
豚骨ﾗｰﾒﾝ \850
ﾈｯﾄ情報で知っていたけど、出たよﾐｷｼﾝｸﾞ豚骨。鶏白湯でも言えるが、泡層と液体層の乖離が大きいと個人的にはｶﾞｯｶﾘ感が甚だしい。
しかしこちらでは「ぎょらん亭」のどろのように土台がﾐﾙｷｰで、ｶｴｼのﾊﾞﾗﾝｽも良く美味い。あと何気に鷹の爪が良い仕事しているのが「並木」系統の密かな独自性。
|
先日の「並木」同様の稠密な多加水極細ｽﾄﾚｰﾄ麺ながら、泡がためかｽｰﾌﾟ自体が絡みやすい。
|
拉麺 徳ちゃん (旧・FCﾗｰﾒﾝ並木 青果市場店)
HP
所在地：山口県周南市鼓海1-324-18
電話番号：0834-34-1528
営業時間：9:00-15:00(L.O.14:50)
店休日：木曜日
駐車場：有※市場にも駐車可
開店日：2024年9月21日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.07.17)
「塩」「醤油」はそのまま継承していそうだが、良い意味で別路線になっているところがいい。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
ｻｲﾄﾞﾊﾞｰがない場合こちら
 
|
|
