ｷﾝﾓｸｾｲ 山口遠征(26)
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あのうどん県のｶﾘｽﾏが創出したﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ「浜堂(漢字の方)」。独立店・非加盟店を含めると香川県多数、岡山県3軒、愛媛県2軒。そして広島飛ばしで山口県周南市新南陽駅近くに開店。
店名の由来は周南市の市花木より。
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詳細はこちらだが、「浜堂」系の一部店舗でみられる時間による切り替わりではなく、6時からのﾒﾆｭｰは10時からでも提供可能なよう。
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煮干(平) \780
松山揚げがないので見た目が異なるが、「伊吹いりこ」を使用した「浜堂」らしい味わいも、なんとなく線が細く感じられた。
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細麺と平麺から選択可能だが、こちらも本店から送られているであろう、もっちり滑らかでありながら噛み応えのある美味い麺。
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ﾗｰﾒﾝ ｷﾝﾓｸｾｲ
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所在地：山口県周南市政所3-15-12
電話番号：070-8561-5699
営業時間：6:00-9:00 10:00-14:00
店休日：水曜日
駐車場：無(商店街利用者用「政所（まどころ）駐車場」有)
創 業：2025年3月13日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.07.17)
やはり朝から染みる。広島市内にも一軒欲しい。
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