尾道ﾗｰﾒﾝ しょうや 本店 HP
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所在地：広島県尾道市十四日元町5-13
電話番号：070-9025-2216
営業時間：10:00-20:00
店休日：無
駐車場：無
開店日：2022年8月4日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.02.11)
福山市駅家町「ぶらっくﾗｰ麺 しょうや」より修業先譲りの味から始まり、途中から尾道ﾗｰﾒﾝとしての業態も開始。
「尾道ﾗｰﾒﾝ」。「新福菜館」譲りの漆黒のｶｴｼと背脂による「しょうや」ｵﾘｼﾞﾅﾙな尾道ﾗｰﾒﾝ。自家製の平麺は適度に芯を残す歯応え重視型。個別化が難しい尾道ﾗｰﾒﾝにして、独自性の明確な一杯。
お腹に余裕があるのならばﾔｷﾒｼと合わせたいところ。
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