今を楽しめ 広瀬町 X
所在地：広島県広島市中区広瀬町6-20
電話番号：
営業時間：11:00-14:00 18:00-22:00 ※日曜昼のみ
店休日：木曜日
駐車場：無
開店日：2023年3月19日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2024.04.19)
本来は別の用事でこちら方面へ進んでいたのだが、職場の若者衆6名がここへ仕事終了後に行くとのことで、行列を冷やかしに通りすがるつもりが、限定があるとのことで、居ても立っても居られずに用事後に寄ることになってしまった。予定外のｵｰﾊﾞｰｶｰﾎﾞﾛｰﾃﾞｨﾝｸﾞ。
限定品とは4/19〜21の「中華風ぶーりんちー」なるもの。情報不足のため豚の唐揚げを期待してしまったが、普通に考えれば厨房内にﾌﾗｲﾔｰを特設できる筈がない。
油淋鶏風のﾀﾚをかけてある二郎ｲﾝｽ。但し、ｺｰﾙがﾆﾝﾆｸのみ。野菜・ｱﾌﾞﾗ・ｶﾗﾒはﾊﾞﾗﾝｽが崩れてしまうのでしょう。ｵｰﾀﾞｰ可能かは未確認ながらﾏﾖは合いそう。終盤は味が飽和してしまうが、油淋鶏風のﾀﾚが良くﾏｯﾁﾝｸﾞしていて面白い一品。
改めて、広瀬町店長が仕込む麺は逆切りでも幅広めで無駄に硬すぎず、暴れん坊な迫力がありながら滑らかな食感。但し同じ300gでもﾎﾞﾘｭｰﾑ感あり。
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