山ちゃん 2回目
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笠岡ラーメン(並) \600
山ちゃん
所在地:岡山県笠岡市笠岡2369-37
電話番号:0865-60-0256
営業時間:5:00-15:00
店休日:水曜日、木曜日
駐車場:有
創 業:2010年6月2日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.04.07)
この時は初訪時に比べてネガ臭を含む鶏ガラ醤油ベースに、麺はツルシコ中細ストレート。
前回同様修行先に比してやや薄い出汁感。親鶏チャーシューは柔らかめ。
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