大衆酒場 やぶき facebook
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所在地：広島県広島市中区立町6-13 立町ﾋﾞﾙ103
電話番号：082-569-7477/050-5596-6913
営業時間：11:45-14:00 18:00-24:00(L.O.23:00)
店休日：不定休
駐車場：無
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.12.21)
居酒屋がｺﾛﾅ禍の影響からﾗﾝﾁ営業で始めた、評判のﾗｰﾒﾝ。
ﾚｱﾁｬｰｼｭｰに穂先ﾒﾝﾏときたら、ｺﾃｺﾃの今時風、下手すると見た目ばかりのﾁｬﾗいﾗｰﾒﾝになってしまう可能性もあるが、これにはちょっとびっくり。
例えるなら「中村屋」「ZUND-BAR」から魚介を軽くし、それらの隠し味である微細な唐辛子とﾆﾝﾆｸを除いたような淡麗な作りのｽｰﾌﾟ。
麺はﾂﾙﾂﾙｻｸｻｸとした細麺。本当に旨かったと思えるﾚｱﾁｬｰｼｭｰは結構少ない中、こちらもそれほど胸に響くものではなかったのが本音。
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