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 烏城 岡山遠征第24弾 其の四

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ちょっぴりこってりつけ麺(小・冷) \730



つけ麺 烏城 HP
所在地:岡山県岡山市北区伊福町3-6-1 KTMビル1F map
電話番号:086-254-5959
営業時間:11:00-14:00 17:00-21:00 日曜・祝日 11:00-15:00
店休日:火曜日
駐車場:有(auショップの裏に2台・BC)
最寄駅:
創  業:2009年7月23日

<忘備録>
・(2011.10.**)
 「つけ麺カロリー」がいつの間にか閉店し、間も無く同じくつけ麺の店として居抜きで入った店。 どうやら最近偽郎系ラーメンをはじめたというが、今回は「つけ麺」を食しに。それも裏メニューを注文するという暴挙(爆)。 まずつけ汁は、軽く濁った動物+魚介の醤油ベースに、少量の酢・七味を加えたもの。 こってり感は背脂補完もの。あとニンニクも少々。 麺は「カロリー」みたいなスクエアな太麺だが、こちらの方がまあまあコシがあるような。 取り敢えず、「カロリー」との関係は不明ながら(現店主は「カロリー」のファンだったとか)、 基本コンセプトは同じなのかなと。

 ちなみに、店名「烏城」は岡山城のこと。


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