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 つけ麺カロリー 岡山遠征第一弾其の七

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つけめん(並盛) \650




つけ麺カロリー 【閉店:2009.5】
住所:岡山県岡山市伊福町3-6-1 KTMビル1F map
電話:086-254-8221
営業時間:11:30-16:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:日曜祝日
駐車場:3台(auショップ裏)

<忘備録>
・一回目(2008.10.25)
大勝軒直系店での修行経歴をもつ店主の店。
午後3時近かったせいか、前客後客なし。
さてそのお味は…
つけ汁は鰹風味と和風で、動物系は控え目な透明醤油ベース。
自家製らしい麺は、コシのある断面の四角い太麺。
水切りしないのは、是如何に…
大勝軒は物産展でしかないけれど、印象はやや異なる。
やはり本場で食べてみないと、全て始まらないようです。

個人的嗜好:★★★


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