小豆島ﾗｰﾒﾝ ひしお 岡山駅前店 HP
所在地：岡山県岡山市北区本町2-23 map
電話番号：086-201-1110
営業時間：11:00-23:00
店休日：無休
駐車場：なし
最寄駅：岡山駅前駅から65m
創 業：2011年6月10日
<忘備録>
・(2011.10.**)
今は無き某店出身者が、資本系企業とﾀｯｸﾞを組んでｵｰﾌﾟﾝしたらしい新店。
で、また筆頭ﾒﾆｭｰではない物を注文するという暴挙。
その注文した「土庄そば」は、鶏皮ｺﾗｰｹﾞﾝ+鯛出汁の薄口醤油ﾍﾞｰｽらしい淡麗な作りも、
鯖節が全体を支配している印象。
某店らしさは殆ど感じられず、「薑屋」を資本系っぽく仕上げたような味わい。
替え玉無制限という麺は、自家製の低加水中細ｽﾄﾚｰﾄだが、しなやかを通り越してﾔﾜめ。
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