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 薑屋 岡山遠征第11弾〜備後遠征第7弾 其の六

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かもと白葱のうす口醤油らーめん 2/3玉 \750




創作らーめん薑屋
住所:岡山県岡山市田町1-2-6-2 map
電話:086-222-6422
営業時間:11:30-14:30 17:00-23:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
最寄駅:岡山電軌 郵便局前電停
創  業:2008年12月

<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
 以前からの宿題を一つこなすとしましょう。その前に、「ありす」閉店でした。 それにしてもこのラーメン、非常に驚きました。 食べ手である私に問いかけてきます。 「貴方、日頃の食生活、塩分の過剰摂取ではありませんか?」「貴方、旨味過多な食生活に偏っていませんか?」。 今現在の私自身、"Yes"とも言いませんが、"No"とも言いません。 2年以上前に食したモリスでは、「脳内の○○成分を浄化してから出直して下さい」と断られたものです。 改めて、あの名店に臨んでみたいものです。 今なら、少しはあの店の真価が理解できるような気がするのは、気のせいでしょうか、 それとも思い上がりでしょうか。その答えは後日。

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