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 つけ麺 上方屋五郎ヱ門 関西遠征第三弾其の壱拾

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つけ麺200g \800

つけ麺 上方屋五郎ヱ門
住所:大阪府大阪北区角田町9-25 map
電話:090-9873-5629
営業時間:11:00-22:45
定休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:JR大阪駅、阪急梅田駅、他

<忘備録>
・一回目(2009.02.15)
上方屋五郎ヱ門に続き、新梅田食堂街にあるそのつけ麺専門店へ。
店前にはちょっとした行列。店内はカウンター6席で、個人的経験上、最も狭い。
パスタみたいな透明感のある麺は、つけ麺にすると卵の香りが良い。
つけ汁は結構豚骨臭があり、やや醤油が濃い目。
それでも、そのままラーメンのスープとして成り立ちそうなくらいサラサラしていて、
大鶴製麺処を連想させられる。
やっぱり、つけ麺って難しいんだなと思ってしまった。

個人的嗜好:★★★☆


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