豊中 麺哲 紹介ｻｲﾄ
住所：大阪府豊中市岡上の町2-2-6 map
電話：06-6841-1252
営業時間
・平日：18:00-翌0:30
・土日：12:00-15:30 18:00-21:00
定休日：月曜日 月曜日が祝日の場合は翌日も休み
駐車場：なし
最寄駅：阪急宝塚線豊中駅
<忘備録>
・一回目(2009.02.15)
今回の遠征にて絶対に外したくなかった店。
ｶﾘｽﾏ麺職人、庄司忠臣氏の本拠地的なお店(?)
ｽｰﾌﾟではなく、麺を主役にしているとのこと。
ｵｰｽﾄﾗﾘｱ産ﾌﾟﾗｲﾑﾊｰﾄﾞ+名古屋ｺｰﾁﾝの卵をつないだ麺。
ｽｰﾌﾟにも名古屋ｺｰﾁﾝを使用し、和風出汁を合わせているとか。
正直なところ、良く言えばﾊﾟｽﾀ、悪く言えば合成樹脂のような
食感の麺は、個人的には好みではない。
ｽｰﾌﾟも特にｲﾝﾊﾟｸﾄがあるわけではない。
感想としては「期待したほど大したことないな…」。
しかし思い出すと、再び食べたくなる魔力を秘めている。
個人的嗜好：★★★★
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