中華そば つばさ HP
所在地：広島県安芸郡海田町月見町10-50
電話番号：082-823-2720
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00
店休日：日曜日
駐車場：有
開店日：2021(令和3)年10月18日(創業2010年5月16日)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.07.27)
安芸区船越での営業を終了後、こちらへ移転。言わずと知れた「つばめ」の姉妹店。
広島ﾗｰﾒﾝの中でも紛れもない「つばめ」ﾃｲｽﾄで、豚骨・鶏ｶﾞﾗ・根菜類・いりこのﾊﾞﾗﾝｽ型、言い換えればおでんﾃｲｽﾄ。ｸｾや荒々しさのないﾀｲﾌﾟ。
麺は12年前同様「うすい中華」か。記録とは異なり茹で時間が異なるのか、麺そのものが違うのか、ｻｸｻｸ食感で#24〜26くらいの細麺。
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