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 東大 福屋八丁堀店物産展

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徳島ラーメン \525




徳島ラーメンが一番 ラーメン東大 大道本店 HP
住所:徳島県徳島市大道1-36 map
電話:088-655-3775
営業時間:19:00-翌4:00(売切れ次第終了)
定休日:年中無休
駐車場:あり5台
最寄駅:阿波室戸シーサイドライン 阿波富田駅
創  業:1994年4月

<忘備録>
・一回目(2009.10.08)
 朝晩冷え込むこの時期、物産展が軒並みに目白押し。 福屋八丁堀店に徳島ラーメンで有名な東大が来ているので早速。 系列店の麺王(岡山)では既に実食していますが、 今回のこちらは全く別物とも言えるくらい旨い。 まずスープが比べものにならないくらい濃厚で旨い。 特にドロドロしていたりする訳ではないが、豚骨をはじめとした具材の旨味が凝縮されているちょっとすき焼テイスト。 徳島+九州を標榜としている麺王が極細麺を使用しているのに対し、 こちらは中細麺。ちょいとヤワめな茹で加減ながら、そんなことも気にならないくらいスープに吸引力がある。 年内中に計画している徳島遠征時には、謹んで伺わせて頂きます。 ちなみに、こちらは生卵フリー。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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