とろく黒亭
住所：熊本県熊本市渡鹿7丁目15 map
電話：096-364-0280
営業時間：11:30-20:00
定休日：日曜日
駐車場：あり
最寄駅：豊肥本線 東海学園前駅
創 業：1960年頃?
<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
黒亭の暖簾分けといわれる店。
どこかで黒亭のかつての味を今に伝える店との、記事を見たような気がするが、
本店の味を更に薄くしたようなそのｽｰﾌﾟは、なんとなく納得できてしまう味わい。
「春木屋理論」で進化していくのも一つの道。また、頑なに味を守り続けるのも一つの道だと思います。
つまり生きた化石生き証人みたいな店にも存在意義があり、それで商売が成立しているのであれば、
それを一々否定するのどうかと私は思うのです。
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