支那そば 巽屋
住所：徳島県徳島市住吉5-68-1 map
電話：088-653-3839
営業時間：10:30-20:15
定休日：水曜日(祝日の場合翌休)
駐車場：あり
最寄駅：阿波室戸ｼｰｻｲﾄﾞﾗｲﾝ 徳島駅
創 業：1995年
<忘備録>
・一回目(2009.11.21)
この店もいわゆる"茶系"の中でも"黒系"に属する店。前情報から結構濃い味付けの印象だったので、
思い切って生卵をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみることに。
しかし実際には春陽軒に比べると、かなりﾗｲﾄな味わいで、個人的に生卵は不要でした。
しかも個人的に苦手な卵白が異常に多いし…(勿論、これを避けて卵黄だけいただきましたが)。
まぁ、これくらいの味付けの方が、万民受けするのかもしれません。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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