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 巽屋 四国遠征第三弾徳島編其の八

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支那そば 玉子入 小 \550




支那そば 巽屋
住所:徳島県徳島市住吉5-68-1 map
電話:088-653-3839
営業時間:10:30-20:15
定休日:水曜日(祝日の場合翌休)
駐車場:あり
最寄駅:阿波室戸シーサイドライン 徳島駅
創  業:1995年

<忘備録>
・一回目(2009.11.21)
 この店もいわゆる"茶系"の中でも"黒系"に属する店。前情報から結構濃い味付けの印象だったので、 思い切って生卵をトッピングしてみることに。 しかし実際には春陽軒に比べると、かなりライトな味わいで、個人的に生卵は不要でした。 しかも個人的に苦手な卵白が異常に多いし…(勿論、これを避けて卵黄だけいただきましたが)。 まぁ、これくらいの味付けの方が、万民受けするのかもしれません。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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