合資会社 谷カルビ商店/ラーメン虎の穴
所在地:うどん県とうがら市豊中町下高野490-2 map
電話番号:0875-62-3799
営業時間:17:00-23:00
店休日:無休
駐車場:有(8台)
最寄駅:JR予讃線 比地大駅より徒歩10分850m
開店日:2012年3月14日
<備忘録>
・(2012.09.**)
「虎右ヱ門」を閉めて、
新たに興した「はまんど」系列の焼肉店ながら、〆用の麺類三種も用意され、
それら単品のみの注文も可能で専用テーブルあり。
まずは「塩ラーメン小」を注文。“塩”でありながら、熟成薄口醤油のような味が効き、
魚介は殆ど感じられない動物系メインのような味わい。
麺は中細ストレートで普通の食感ながら、小麦の香りが小気味良い。
続いて「ぶっかけ小」も注文。ぶっちゃけ言うと昼に食べた物とまんま同じ(苦笑)。
こちらの方には焼肉店だけあってか胡麻油が効いていたり、麺も昼の物より
硬めだったりしたが…
取り敢えず、9月14日よりこちらで「はまんど夜の部」を再開したようで、メニューも変更していることでしょう。
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