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 オカヤ食堂 四国遠征第八弾 香川編U 其の八

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中華そば(ふつう) \500



オカヤ食堂
所在地:香川県三豊市詫間町詫間1351-1 map
電話番号:0875-83-2702
営業時間:11:00-14:00 17:00-22:00(L.O 21:30)
店休日:第2・4水曜日
駐車場:有
最寄駅:JR予讃線 詫間駅より徒歩25分2.0km
開店日:2010年4月14日

<備忘録>
・(2012.09.**)
 「はまんど」の“盛の大将”からラーメンの作り方の伝授を受けた、 この店もまた「はまんど」系の一つ。 こちらの中華そばは「はまんど」のそれに比して、 油脂層が分厚くいりこ出汁も強めの比較的ワイルドな作り。 「はまんど」のあの絶妙なバランス感覚からすれば、 濃くすれば良いってものではない安直さが感じられる。 もっとも全く同じでも面白くないので、こういう差別化は歓迎だけど…


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