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 はまんど 2回目 四国遠征第八弾 香川編U 其の六

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冷やしぶっかけめん \700



はまんど HP
所在地:香川県三豊市三野町大見3873-1 map
電話番号:0875-72-1985
営業時間:11:00-15:00
店休日:水曜日(祝日の場合翌日)
駐車場:有
最寄駅:予讃線 みの駅より徒歩9分750m
創  業:

<備忘録>
・(2012.09.**)
 「萬次郎」に続いてこちらへ再訪。 上一枚目写真はタイミング良く待ち客が店外に居ない所を撮影できたが、 香川県でもトップクラスの人気店だけあって、週末ともなれば行列の絶えない盛況ぶり。 しかし回転はかなり速い。 今回は限定物の「冷やしぶっかけめん」を注文。 まずスープを吟味。冷製スープにありがちな魚介(いりこ)のぼやけ感を補うためか、鯖節がシャープさを補完。 麺は「萬次郎」の麺を少し細くしたような、やはり同様に絶妙な食感。 流石は「はまんど」だけによく考えられたというか、完成度の高い「冷やしラーメン」だと思う。


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