菜単
住所：鳥取市米子市西福原2-1-38 瀬崎ﾋﾞﾙ1F 地図
電話：0859-31-0310
営業時間：11:00-15:00 17:00-22:00
定休日：不定休
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.8.10)
松江から米子に移動。
島根と言えば「出雲そば」だし、鳥取、とりわけ米子周辺なら「海鮮丼」。
今まではﾗｰﾒﾝはｽﾙｰして、それらばかりでしたが、
今回はそれらを一切ｽﾙｰしてﾗｰﾒﾝｵﾝﾘｰの旅。
米子の手打ち麺を出す店へ。
ﾒﾆｭｰからも分かる通り、中華料理店です。
取り敢えずﾗｰﾒﾝを注文。
ｽｰﾌﾟは少し濁った鶏がら味。
問題の麺は、ﾓﾁﾓﾁﾎﾞｿﾎﾞｿした食感で歯応え抜群。
ここの麺を彷彿とさせますが、惜しむらくはｽｰﾌﾟが麺に負けている。
この麺なら冷麺やつけ麺の方が美味しく頂けるかもしれない。
個人的評価：★★★☆
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