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 菜単 山陰遠征第一弾其の十一

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ラーメン \550




菜単
住所:鳥取市米子市西福原2-1-38 瀬崎ビル1F 地図
電話:0859-31-0310
営業時間:11:00-15:00 17:00-22:00
定休日:不定休
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.8.10)
松江から米子に移動。
島根と言えば「出雲そば」だし、鳥取、とりわけ米子周辺なら「海鮮丼」。
今まではラーメンはスルーして、それらばかりでしたが、
今回はそれらを一切スルーしてラーメンオンリーの旅。
米子の手打ち麺を出す店へ。
メニューからも分かる通り、中華料理店です。
取り敢えずラーメンを注文。
スープは少し濁った鶏がら味。
問題の麺は、モチモチボソボソした食感で歯応え抜群。
ここの麺を彷彿とさせますが、惜しむらくはスープが麺に負けている。
この麺なら冷麺やつけ麺の方が美味しく頂けるかもしれない。

個人的評価:★★★☆


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