西尾中華そば HP
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住所：東京都北区西ヶ原1-54-1 map
電話：03-5980-9242
営業時間：11:30-15:30 17:30-22:00(土日祝-20:30 早じまいあり)
定休日：年中無休
駐車場：なし
最寄駅：山手線･東京ﾒﾄﾛ南北線 駒込駅より徒歩5分357m
開店日：2009年5月14日
備 考：料金前払い制
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
前述の「元」同様、2009年の淡麗ﾌﾞｰﾑの中、
話題になった「凪」ｸﾞﾙｰﾌﾟの店。
そのﾈｰﾐﾝｸﾞからして津軽ｲﾝｽﾊﾟｲｱな煮干し出汁の強い中華そばかと
勝手に想像して訪問。
こちらも空席ありですんなりと着席。
注文した「中華そば」が配膳されるや、ｵﾛｯ? もやしが載ってるぞ?
それは置いておいて、ﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを一啜り。
鶏がら主体の動物ﾍﾞｰｽに甘めのｶｴｼ、主張しない程度の煮干し出汁。
これらが渾然一体となって織りなすﾊｰﾓﾆｰ。
これって広島ﾗｰﾒﾝじゃん!!
決して豚骨を使用せずとも、茶濁していなくても、この組み立ては広島ﾗｰﾒﾝそのものと思ってしまってのでありました。
一応、こちらの店の指標は「昔懐かしの中華そば」らしいが。
取り敢えずこの水準の店は、流川界隈にはないけどね。
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