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所在地：鳥取県米子市宗像534-3
電話番号：
営業時間：11:00-15:00
店休日：
駐車場：有
開店日：2020年6月20日(創業：2016年8月)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.10.24)
元々居酒屋からｽﾀｰﾄし、移転後ﾗｰﾒﾝ専門店になったという。開店直後満席になる人気店の様子。
写真はないがﾒﾆｭｰは他に
・尼子心中(辛口味噌ﾗｰﾒﾝ)：序ノ口850円、二段目900円、三段目1000円、〆ノ段1100円
・盛りそば(醤油、味噌各800円)
今回は基本の「中華そば(並)」を。薄口醤油と思しき鳥取中部ﾀｲﾌﾟで淡麗な牛骨ﾍﾞｰｽは、
雑味やｸｾがなく洗練されたﾈｵｸﾗｼｶﾙな味わいで、隠し味ﾚﾍﾞﾙで薄っすら魚介も感じられる。
麺はかなり細やかな縮れが入った中細で伸張性がなく、乱暴に表現すると前日の「米子丿貫」同様にﾊﾟﾝを食べているような食感が独特。
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