米子丿貫 twitter
所在地：鳥取県米子市米原5-1-37
電話番号：0859-34-6633
営業時間：11:00-15:00 水〜土17:00-21:00
店休日：
駐車場：有
開店日：2020年6月5日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.10.23)
関連店「伯耆家」は臨時休業期間にて次に予定のこちらへ。
「濃厚煮干中華そば」を。「米子さっかどう」の裏ﾒﾆｭｰに「伯耆家」の豚骨ﾍﾞｰｽが合わさったものとのことで、
ｾﾒﾝﾄ煮干しﾀｲﾌﾟの苦味の強いｽｰﾌﾟは塩気が強め。そこを豚骨のﾏｲﾙﾄﾞさで中和しようとしているがし切れていない狂暴なｾﾒﾝﾄﾆﾎﾞ。
ｵｰｼｮﾝ入り太麺はﾜｼﾜｼｺﾞﾜｺﾞﾜ食感で、伸張性・粘り・滑らかさのないﾌﾞﾂﾌﾞﾂ千切れるもので、ﾊﾟﾝを食べているような。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
